lørdag den 30. oktober 2010

Fine fine Give aways.


Lige nu kan du deltage i ikke bare én - nej hele to Give aways, hvor præmien er nøjagtig den samme - men ikke desto mindre fantastisk.

Trop op hos Bare Wunderbar eller hos Indretning med farver.

Ej hvor bliver det spændende.

fredag den 29. oktober 2010

Gæt en bro.


Sådan ser man normalt ikke denne bro. Som et view gennem stammerne ser den helt anderledes ud. Måske kan du kende den på næste billede ?

Broer er fantastiske, men først når man står nedenunder dem, fatter man hvilket mesterstykke de er. Som barn havde jeg svært ved at forstå, når min far fortalte, at man rent faktisk kunne gå rundt nede i pillerne; det havde han nemlig gjort, da han var med til at reparere den.

I mange år kørte jeg over den flere gange dagligt, så da jeg en dag sad i toget og oplevede en hel familie fare hen og trykke næserne flade mod ruden, måtte jeg forundret lige kigge op fra avisen. Men for dem var den dagens attraktion.

Jeg savner ikke færge overfarten.

torsdag den 28. oktober 2010

Må jeg lige henlede opmærksomheden på...

Zebra stribers flotte genbrugsdåser. Se dem i stort format her:

Især den høje er jeg helt vild med.... nej den lille buttede er da også skøn.

I morgen bestemmer dåsernes udformning, hvad der kommer i indkøbsvognen, og så må Fatter se at få sat indholdet til livs, mens jeg får fundet noget smukt papir.

tirsdag den 26. oktober 2010

Så den først nu.

Ho ho... så den først nu, men det bliver den jo ikke mindre sjov af, når man kender originalen ned til sidste pixel.
http://www.youtube.com/watch?v=Ynwv7UXC4GY&NR=1

lørdag den 23. oktober 2010

Pærenemt brød, som ikke giver klæbrige fingre.


Til dagens græskarsuppe bagte jeg dette brød, som selv et barn kunne have bagt.

Nedenstående ingredienser blev bare rørt sammen med en grydeske, sat til hævning 1 time og hældt ud på en bageplade med kanter ( det hæver meget ). Her slumrede dejen så igen ½ times tid, blev masseret med rigelig olivenolie og drysset med groft salt og klippede rosmarin kviste.

Fatter var helt pjattet med det og syntes, at det mindede om pizza bagt i rigtig pizza ovn.

Man kan også presse cherry tomater ned i dejen og bage dem med. Det ser flot ud.

  • 50 gr. gær
  • 2 tsk. groft salt
  • ½ dl olivenolie
  • 7 dl. vand
  • 5-600 gr. mel
.....................................................
½ dl. olivenolie til at smøre ovenpå
2 store stilke rosmarin

Dejen skal være let flydende, men ikke så meget, at den flyder helt ud og bliver flad.

Bages 20 minutter ved 250 gr.

torsdag den 21. oktober 2010

Fy for pokker. En grufuld film.

Lillepigen og jeg lånte efterårsferie film i forgårs. Da vi ikke valgte premiere filmene, blev det rørende billigt.

5 film i 5 døgn for sølle 80,- DKK.

Well, den ene var møg kedelig. Den næste havde vi allerede set - men havde glemt det. Den 3. var denne her:" Drengen i den stribede pyjamas".

En 8 årig dreng ( Bruno ), hvis far er højt på strå indenfor nazismens parader, flytter med sin familie ud til en nazi fæstning, hvis nærmeste nabo er en arbejds - og dødslejr for jøder.

Drengen, som er nysgerrig og eventyrlysten som de fleste på hans alder, sniger sig nær lejren og møder en anden 8 årig jødisk indespærret dreng. De 2 knægte bliver venner uden andres vidende, og en dag finder de på at klæde Bruno i fangedragt og derved entrere i fangernes verden. Her inde ved man bare ikke, at Bruno er søn af den mægtige nazimand, og da familien endelig opdager hans forsvinden.....

Har du ikke allerede set den, så gør det. Rigtig god film, som man tænker over bagefter.

mandag den 18. oktober 2010

Hønseslagteriet.

Sommeren er borte, og det er de kødfulde høns også.

De blev slagtet i går morges og nåede aldrig at sætte deres tykke fødder på den frost fyldte græsplæne.

Efter et tip fra en fyr her på bloggen, fik de placeret mad og vand i hver sin ende af haven for at motionere dem. Det virkede fint lige indtil for en uges tid siden. Da begyndte vægten at tynge, og ofte måtte de midt under en spadseretur lægge sig ned for at hvile.

Fatters farmor, som er en gammel og vis bondekone, ved ALT om landbrug. Vi havde desværre glemt at spørge hende, hvornår man nu skulle slagte høns i forhold til månen og fjerskiftet. Så de fleste af hønsene var fulde af fjer-pigge, som Lillepigen, svigermor og jeg stod og pillede ud med pincet. Bagefter fortalte hun, at de skulle være slagtet en uge efter fuldmåne.

Vi startede med 8. Efter 14 dage døde den ene en pludselig død af ???. I forgårs snuppede en ræv eller hund en, så igår var der 6 stk. til fryseren.

lørdag den 16. oktober 2010

Hvad skal der blive af dig ?

For mange år siden meldte jeg mig som organdonor i tilfælde af min evt. død.

I dag har jeg ændret mit synspunkt og lavet registreringen om.
Hvorfor ?

Nu har jeg de sidste mange år ment, at de, som sagde nej, var så egoistiske, at det drev. Men stille og roligt har frygten overmandet mig.

Det er selvfølgelig uvidenhed fra min side. Jeg spekulerer bare på, hvad der ville afgøre min skæbne, hvis jeg havnede på et hospital med nogle organer, som en ulykkelig læges syge elskede barn havde brug for.

Ved godt, at jeg sikkert har set for mange gyser film, men tvivlen nager bare så meget, at jeg har ændret mit udsagn på http://www.tagstilling.dk/

Måske er du af en helt anden mening ? Men har du taget stilling ?

fredag den 15. oktober 2010

Lyde i natten.

Metalliske toner trænger gennem mørket. Gennem de tunge øjenlåg og gennem drømmene.

Der tændes lys.

Der ruskes en gang.

Lyden forstærkes.

Der ruskes igen, og en søvnig Fatter vælter ud af dynerne, mens en ligeså søvnig Mutter spørger ham om, hvad han skal.

"Op" er svaret.

Mutter, der er søvnig - men skarpsindig - kan nu oplyse Fatter om, at klokken kun er 00.01, og at der er hele 6 timer til næste alarm går i gang....... Denne gang fra vækkeuret og ikke fra det nye armbåndsur, som Fatter har fået indstillet forkert.

torsdag den 14. oktober 2010

En tur i trædemøllen for et måltid mad.


Det køwenhavnske hotel Crowne Plaza har lige fået en pris. Det er blevet kåret som VERDENS GRØNNESTE HOTEL.

Wauw, det er den vej, vi skal.

Hvad har de gjort for at få denne pris ?
  • På hotellet inddrager man også gæsterne i den grønne tankegang.
  • Strømmen opsamler man på et mega solcelleanlæg på facaden.
  • Grundvandet sørger for nedkøling/opvarmning af air condition´en.
  • Fjernsyn og pærer kører på lav energi.
  • Man køber lokale råvarer.
Og så det bedste af det hele: Hvis man cykler på hotellets cykler og derved forbrænder kalorier, producerer man samtidig watt timer. Når man har produceret 10 af disse, så kan man få et gratis måltid mad i restauranten..... som laves på lavenergi.

Hvor længe mon man skal cykle ?


lørdag den 9. oktober 2010

Man har jo ret til at forbedre sig.

Da jeg var barn hørte jeg en vandre historie om en mand, som havde fået et helt års forbrug af BUKO rejeost.

Hvordan ?

Jo han havde fisket en lille indtørret reje op af sin rejeost, sendt den til BUKO fabrikken med et venligt brev. I brevet bekendtgjorde han, at han gerne ville aflevere den reje tilbage, som de plejede at dyppe i rejeostene, når de kørte forbi på båndet. Den måtte bestemt være faldet af snoren.

Og hvad lærte BUKO så af det ?

Jeg har ikke spist rejeost i mange år og blev svært overrasket, da jeg smurte det på et stykke franskbrød forleden. Hele 3 rejer i én og samme kniv-fuld.

Måske var det en fejl ? Måske kunne jeg have reddet mig 3 års forbrug af BUKO.... eller måske er det bare en af de( få ? ) fødevareproducenter, som har forbedret sig ?

fredag den 8. oktober 2010

Genbrug af skræller

Hvordan er det nu med køkkenaffaldet - altså det komposterbare ?

Ryger det bare ud i sækken til konservesdåser, papir og alt det andet ?

Hvis ja - så skulle du prøve at kompostere det. Vores jord i køkkenhaven er flot, sort og nærringsfuld, fordi vi lægger alle de grønne rester på jorden fra nu af. Køkkenhaven ligger nemlig afskærmet, og vi kan nemt holde ud at se noget grønt affald ved siden af de blågrønne porre rækker.... ellers kan man jo bare kompostere det i en bunke i hjørnet eller i en beholder. Det gør vi i den "varme" del af året.

Hvis vi ikke lige gider rende helt ned med det, kommer det i en spand, som står ude på terrassen. Men det er der sørme nogen, som har opdaget nu.

tirsdag den 5. oktober 2010

Så er det sidste chance piger.



Vil du være en af de, som om et par måneder - måske til jul - kan lave julens smukkeste konfekt ?

Eller vil du være en af de, som kan servere den flotteste salat midt i januar måned ?

Så er det nu, at du skal på rov.







Gå ud og pluk morgenfruer, katost, lavendler eller andre spiselige blomster ( se eksempler her ) Du kan selvfølgelig bruge dem her og nu i frisk tilstand. Men du kan også tørre de farvestrålende kronblade, hælde dem på glas og sprede palletten ud, når de grå måneder gør deres indtog.

Et stykke konfekt dyppet i chokolade og pyntet med blomster slår alt.

søndag den 3. oktober 2010

Når mere vil have mere og får endnu mindre.

Årets første mandariner er landet i Danmark.

Jeg fik en i går fra http://www.strib-groent.dk/, som var helt helt fantastisk. Sød, saftig, syrlig, nem at pille, duftende og uden kerner. Så kan man vist ikke ønske sig mere af en mandarin. Derfor er jeg bare så voldsom skuffet lige nu.

På køkkenbordet står nemlig en stor skål fyldt med mandariner, som jeg til min store glæde fandt i Føtex idag. Selvfølgelig kunne jeg ikke nøjes med ét net.

Desværre er de både umulige at pille, citron sure og fyldt med kerner.

fredag den 1. oktober 2010

Lokke pastinakker i børn og mænd.

De er så nemme at nare - både ungerne og Fatter.

Man skal bare ikke fortælle, hvad der er puttet i bollerne. Så guffer de alt. Her får du den hemmelige opskrift på

MUTTERS BRYDEBOLLER MED PASTINAK.

600 gr. fuldkornsmel
2 pk. gær
9 dl. lunken vand
100 gr. smør
½ dl. olivenolie
2 æg
2 ss honning
2 tsk urtesalt
2 gulerødder
3 pastinakker
ca. 900 gr. hvedemel.

Alt æltes sammen og hæver 30 minutter.

Rulles til ca. 30 boller

Efterhæver 15 minutter.

Bages ved 225 gr. 15 minutter.

På natbordet lige nu

På natbordet lige nu
Gode bøger